農(nóng)產(chǎn)品未達到冷鏈流通要求

目前農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程缺乏統(tǒng)一的包裝和物流形態(tài)，在農(nóng)產(chǎn)品采收階段大多未進行遇冷處理，初級加工階段沒有相應(yīng)的低溫制冷環(huán)境，物流節(jié)點的裝卸過程大多也是在常溫環(huán)境中進行，裝卸時間和裝卸方式也未做到標(biāo)準(zhǔn)化控制，很難做到物流節(jié)點的低溫?zé)o縫銜接。農(nóng)產(chǎn)品運輸存在諸多斷鏈環(huán)節(jié)，企業(yè)難以保證從產(chǎn)地到餐桌具備完整的冷鏈流通狀態(tài)。

基礎(chǔ)設(shè)施不完善

一是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，只有較少部分擁有專業(yè)的、標(biāo)準(zhǔn)化的果蔬采后預(yù)冷、分級、包裝生產(chǎn)設(shè)施，加工出來的產(chǎn)品包裝落后，缺少嚴格標(biāo)準(zhǔn)的果品分級，產(chǎn)品附加值低。

二是在流通階段，專業(yè)化的冷藏車數(shù)量較少，溫度控制也缺乏規(guī)范性和準(zhǔn)確性，難以提供品質(zhì)化的服務(wù)。

冷鏈物流企業(yè)發(fā)展緩慢

目前各農(nóng)產(chǎn)品大省上規(guī)模的冷鏈物流企業(yè)較少，且分布零散，供求失衡，提供服務(wù)較為單一。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈中信息化程度低

多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)缺少自動化信息網(wǎng)絡(luò)，在倉儲、運輸、配送各環(huán)節(jié)仍然以人工為主，不能優(yōu)化調(diào)度，合理配置資源。

設(shè)立產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)化果蔬加工中心

引進國內(nèi)外先進的冷鏈技術(shù)，在農(nóng)產(chǎn)品源產(chǎn)地設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)化的低溫環(huán)境下的果蔬分選線，并通過冷鏈物流信息化技術(shù)，配合社會化冷鏈運輸資源，打造果蔬產(chǎn)地到銷地城市的冷鏈干線運輸服務(wù)，配合銷地城市的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心，形成一體化的物流系統(tǒng)，保證全程不斷鏈。并且根據(jù)市場多元化的需求，在銷地城市的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心進行技術(shù)改造，設(shè)計針對不同品種的水果蔬菜的多樣化服務(wù)方案，如針對銷售渠道的小分量水果分裝，貼條碼標(biāo)簽；針對香蕉、芒果等后熟性水果設(shè)置催熟庫等服務(wù)。

產(chǎn)品在加工過程的溫度控制對于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，特別是對于出口型企業(yè)來說，變得越來越重要。

10℃~15℃的低溫空調(diào)系統(tǒng)有助于減少加工過程中的細菌和微生物滋生，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。而對于出口型企業(yè)來說，采后預(yù)冷處理和標(biāo)準(zhǔn)化包裝對于獲取出口企業(yè)資質(zhì)和達到出口質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)尤為重要。

建立從果蔬原產(chǎn)地開始的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸線路

全國低溫配送中心，低溫轉(zhuǎn)運+低溫配送，全程冷鏈不斷鏈

全國分倉體系

歐美發(fā)達國家，果蔬類產(chǎn)品無論是進入到商超體系還是批發(fā)市場，均在良好的冷藏環(huán)境中存放。全國分倉體系為果蔬中轉(zhuǎn)提供了最適合的溫度和濕度環(huán)境，根據(jù)不同產(chǎn)品需求，細分出不同溫區(qū)。并且定期對工人進行培訓(xùn)，提高冷庫工人對不同種類生鮮產(chǎn)品的管理能力。

針對商家的多渠道供應(yīng)需求，設(shè)置了個性化增值服務(wù)，如為便利店、超市、外賣站點渠道供應(yīng)小份量吸塑盒包裝、貼條碼標(biāo)簽以適應(yīng)渠道門店的標(biāo)簽需求。

果蔬包裝

歐洲食品保鮮包裝種類繁多，科學(xué)合理。生鮮果蔬都會進行分級包裝并且貼上標(biāo)簽

塊莖類的、不宜壓壞的，使用小網(wǎng)袋進行包裝；對于易損產(chǎn)品，如瓜果和禽蛋使用專門的紙箱包裝，紙箱的透氣性良好

我們?yōu)樯r運輸包裝設(shè)置了專業(yè)的包裝實驗室，在實驗室中通過模擬各種溫濕度環(huán)境和撞擊環(huán)境，測試不同包裝的保護能力并不斷改良。

海南火龍果加工中心

我們在海南、廣西、云南、新疆等農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地，投資建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化加工廠，讓非標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，再向線上用戶或線下批發(fā)市場銷售產(chǎn)品

紅提、水蜜桃包裝方案(包裝實驗室提供)